베트남 맛집

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베트남 맛집 - 호치민 맛집 - 분짜

강남미인 2018. 3. 28. 17:34

호치민 맛집

분짜

베트남 환율

베트남 환전

여러나라를 여행 하다보면

아름다운 경치도 좋지만

빠질수 없는 것이 그나라의 음식이지요

요즘 핫한 베트남

베트남 호치민 맛집 을 소개 해드릴까 합니다.

오늘은 두번째로 "분짜"

먼저 호치민 시에 대하여 간단하게 알아보고 넘어 가겠습니다.

호치민 시 ( 胡志明市, Thành phố Hồ Chí Minh)

베트남에서 가장 큰도시로 사이공 강과 동나이 강 하류에 자리잡고 있다.

16세기에 베트남인에게 정복되기 전에는 프레이 노코르란 이름의 감보디아의 주요 항구였다.

사이공이란 이름으로 프랑스 식민지인 코친차이나와 그 후의 돌립국인 남 베트남의 수도이었으며,

1975년에 사이공은 호치민 시로 이름이 바뀌었다.

17세기 후반 중국 국경지대에서 남하해온 베트남인에 의하여 개척이 시작되었다.

당시는 작은 촌락으로 습지가 많았으나, 프랑스인들이 점령한 후 이곳에 배수시설을 설치하여

전형적인 식민도시로 만들었다.

1908년 시로 승격된 뒤부터 급속히 발전하였으며, 프랑스퐁의 관청을 비롯하여 많은 건축물이 건축되었다.

1954년 베트남이 남북으로 갈라지면서 남베트남(월남)의 수도가 되었으며 인구도 급격히 증가했다.

그리고 베트남 환전. 베트남 환율에

대하여서도 잠시 알아보자면......

베트남 화폐단위

세계여러나라 화폐들중 첫번째로 베트남 화폐 를 알아보도록 하겠습니다.

베트남 화폐는 동이라 부르며

영문표기 VND (Vientnam Dong)로 사용합니다.

화폐의 가치를 계산하는방법은 평균적으로

베트남동 단위에서 0을 하나 빼고 1/2 하시면 우리나라 원화금액입니다.

예를들어

베트남동 100,000동 → 원화 5,000원

베트남동 200,000동 → 원화 10,000원

베트남동 500,000동 → 원화 25,000원

으로 생각하시면 됩니다.

환전팁을 드리자면

우리나라에서 달러로 교환하셔서

베트남에 도착하셔서 베트남 동으로 교환하시는것이 제일 좋습니다.

환율우대는 인터넷 검색해보시면 90%까지 우대되는곳이 많습니다.

국민은행 - 리브

신한은행 - 써니

우리은행 - 위비

등이 있습니다.

베트남에서 환전하실때는 큰돈이 아니면

공항이나 은행 금은방등 서로 비슷합니다.

저는 벤탄시장에서 지인소개로 환전을 합니다.

그래도 100달러면 몇만동 차이는 나는것 같아서요

원하로하면 몇천은 안되지만......ㅎㅎㅎ

그냥 편안한곳에서 하시면 될듯합니다.

베트남 화폐에 대하여 자세히 알고 싶으시면

아래 사진을 더블클릭하세요~~~

분짜 [Bún Chả]

숯불에 구워낸 돼지고기와 쌀국수를 새콤달콤하게 맛을 낸 차가운 느억맘 국물에

적셔 먹는 베트남 북부 하노이 지방의 대표 음식입니다.

북부 비방의 대표 음식이지만

호치민에서도 많은 사랑을 받고 있어요

분짜는 쌀국수와 숯불에 구워낸 돼지고기, 생채소를 새콤달콤하게 맛을 낸 차가운 느억맘 국물에 적셔 먹는 음식으로 일본의 소바(蕎麥, そば)와 먹는 방법이 비슷하다. ‘분(bún)’은 쌀국수 면을, '짜(chả)'는 숯불에 구운 돼지고기 완자를 가리키는 것으로 분짜는 '숯불에 구운 돼지고기 완자를 얹은 쌀국수 요리'를 뜻한다. 분은 납작한 면발의 퍼(phở)에 비해 원통형의 굵은 면발이라는 점이 다르다. 분짜는 베트남 북부 하노이 지역을 대표하는 음식으로 예부터 이 지역은 쌀이 매우 귀해서 밥보다는 쌀국수를 즐겨 먹었다. 현재 분짜는 베트남 전역의 노점이나 간이 음식점에서 쉽게 사 먹을 수 있는 대중적인 음식이 되었다.

분짜는 라임과 느억맘으로 새콤달콤하게 맛을 낸 국물에 그린 파파야를 넣고 쌀국수(분)를 적셔서 숯불 돼지고기와 생채소를 곁들여 먹는데, 더운 날씨로 지친 입맛을 돋워주는 역할을 한다. 고기와 분을 함께 쌈을 싸먹기도 한다.

베트남 남부에는 분짜와 비슷한 '분팃느엉(Bún thịt nướng)'이라는 음식이 있는데, 차게 식힌 쌀국수에 숯불에 구운 돼지고기와 민트·바질·숙주 등의 신선한 생채소와 허브, 베트남식 튀김 만두인 짜조(chả giò)를 고명처럼 얹어서 느억짬(Nước chấm)이라는 매운 디핑 소스에 곁들여 먹는다. 기호에 따라서 구운 땅콩이나 베트남식 당근 피클, 넴느엉(Nem nướng)이라 불리는 베트남식 돼지고기 소시지나 구운 새우 등을 함께 넣어 먹기도 한다.