대한성형외과상담실장협회

당독소? 다이어트를 위한 뉴 키워드!!! 매일 운동을 해도 체중의 변화가 없다면 다이어트를 방해하는 주범으로 '당독소'를 고민해 보아야 한다. 당독소란, 당(탄수화물) 섭취가 많을 때 우리 몸에 쌓이는 독소이다. 당독소는 당과 아미노산(단백질)이 결합한 것이으로 특히 탄수화물을 자꾸 끌어당기고 인슐린 저항성을 높이기 때문에 당독소 해독 없이는 살을 빼기 힘들다. 또한 면역 체계를 망가뜨려 염증과 당뇨를 유발하는 것으로 알려져 있다. 보그코리아가 '5일의 기적 당독소 다이어트'를 통해 전한 당독소 해결 방안으로 제시한 여섯 가지 방법이다. ■ 튀기고 굽고 볶지 말고 날것으로 먹어라 육류 단백질 안에는 이미 당독소가 생성되어 있다. 때문에 당독소를 피하기 위한 최선은 조리 과정에서 당독소 생성을 최소화하는 ..